La experiencia del cliente que toma un café, una infuisión, una cerverza o cualquiero otro producto en tu cafetería tiene que ser excepcional por dos grandes razones.

• 1º el cliente que se siente bien tratado, ya que no solo cumples con las expectativa sino que las sobrepasas, se convierte en un cliente fiel.
• 2º si mantienes esa fidelidad en el tiempo de tu cliente se convertirá en un prescriptor, con lo que no solo será cliente te hará una publicad impagable de tu local por que la hace entre sus amigos y conocidos que confían en él.

Pero conseguirlo, para que vamos a engañarnos, no es fácil. Lleva a esfuerzos en tiempo y en dinero.

Aquí estén los cuatro pilares básicos que nosotros centraremos en lo que somos especialista el café:

– PIENSA EN LAS NECESIDADES DEL CLIENTE Y SOLUCIÓNALAS SIEMPRE ACERTARÁS.

El cliente necesita un gran café con un tostado fantástico, molido convenientemente y extraído con todo el cariño de un gran baristay servido con rapidez y con un trato exquisito

Lo mismo que necesita un gran café, si ofreces comida en el establecimiento necesitas tener una carta variada y sorprendente de elementos que la acompañan para que sea atractiva. 

Pero el servicio que le puedes ofrecer a tu cliente no acaba aquí, el cliente cada vez está más conectado a Internet y lo necesita para su ocio y para su trabajo, por lo que poner a su disposición una Wifi, no es para nada mala idea.

Por cierto si lo ofreces gratuitamente puedes utilizar la WiFi para restaurantes, bares y cafeterías, para obtener datos de tus clientes, saber su opinión y harás publicidad en forma de recomendación. 

Procura estar implicado con la comunidad, patrocina que se den eventos que puedan interesar a tus cliente. Son un medio de buscar publicidad no pagada en medios.

Organiza eventos que puedan interear a periodistas especializados en tu negocio, para poder conseguir salir en sus medios de publicidad. También puedes ofrecer en los distintos medios, tu experiencia en el sector para ser entrevistado en programas especiales

– TU IMAGEN DE EMPRESA ES BÁSICA.

Que tu logotipo lo haga tu rotulista no suele ser una gran opción, busca un logo que represente tu idea de negocio, con un naming adecuado, y todo será mucho más fácil a la hora de crear y posteriormente promocionar tu imagen de empresa.

Tu marca es la que va a posicionarte en el mercado, así que invierte tiempo en dinero es importante.

Tu nombre, logotipo y eslogan debe de ser fáciles de recordar, llamativos y visibles.

Y deben de vibrar en armonía con tu filosofía, servicio, imagen, personal, material, equipo, etc. 

Cuida que todo lo que esté en tu restaurante o cafetería refleje tu imagen, diga lo que eres y lo que te hace diferente. 

Invierte en tu imagen tu negocio lo agradecerá. Competirás con cadenas que sí trabajan el mundo del marketing, tenlo claro.

– HAZ RUIDO, DÉJATE VER, LA PUBLICIDAD.

Debes invertir en promoción y publicidad, por muy poco que sea, es indispensable para que te conozcan. 

Es importante saber elegir muy bien qué tipo de medio usaras, existen muchos y todos querrán con una parte de lo que dedicas a la publicidad, así que lo mejor es conocer bien a tu mercado y saber qué medios usa para llegar a él.

A menos que tengas mucho presupuesto para poder hacer campañas sólo de posicionamiento de marca, te recomiendo que hagas campañas que estimulen a la acción inmediata, es decir, que te visiten.

Para eso una llamada a la acción, “ven y disfruta de nuestros completos desayunos”, o/y acompañado de ofertas para hacer la visita más atractiva, “los martes el desayuno de tu pareja gratis”, etc, etc

Tu éxito estará llevar al cliente al local. 

Si le gusta lo que ve y su experiencia de usuario es buena volverán.

– DEBES DE ESTAR EN INTERNET Y EN REDES SOCIALES.

No importa el tamaño de tú negocio debes de estar.

De hecho aunque no lo sepas ya estás, Google por ejemplo va a poner tu negocio en la red quieras o no quiera, y lo único que puedes hacerlo es reclamarlo como propietario y gestionarlo.

Página web & SEO local, tu local tiene que salir entre los primeros si alguien busca en tu localidad tu tipo de establecimiento.

Una página web es un elemento importante, muchas veces la experiencia para del cliente comienza a través de ella, simplemente poder consultar el plato del día permitirá tomar decisiones de si ir o no ir a tu local hoy.

Las imágenes de la web han de ser atractivas para el público serán una referencia importante para el cliente.

Busca a fotógrafos profesionales también en esto, los fotógrafos realzarán todo el esfuerzo que has puesto en el local.

Utiliza herramientas como Google Analytics  para conocer el número de visitas, Google Places para aparecer geolocalizado en Google maps que mejorarán el posicionamiento orgánico de tu restaurante.

Ten presencia en además en Facebook con una Fan Page, nunca con tu perfil personal. 

Valora crear hashtags para Instagram y tus clientes participarán añadiendo comentarios o fotos de tus platos.

Si haces cosas que sean susceptible de verse bonitas en una fotografía Pinterest también puedes ser una red social interesante.